Диета при атеросклерозе нижних конечностей

Диета при атеросклерозе нижних конечностей направлена на:

- Снижение уровня холестерина (особенно "плохого" ЛПНП).

- Снижение воспалительных процессов в сосудах.

- Улучшение микроциркуляции крови.

- Контроль веса, так как избыточная масса тела усугубляет течение заболевания.

Принципы питания при:

Маленькие порции, но частое питание – 5–6 приемов пищи в день.

Минимум животных жиров.

Увеличение клетчатки для нормализации уровня липидов.

Отказ от жареного – готовьте на пару, тушите или запекайте.

Уменьшение потребления соли – не более 5 г в день.

Запрещенные и разрешенные продукты при атеросклерозе нижних конечностей

Запрещенные продукты:

Жирные мясные продукты, фастфуд, выпечка.

Продукты с трансжирами (маргарин, промышленная выпечка).

Рафинированные углеводы (белый хлеб, макароны из белой муки, сахар).

Жирные молочные продукты.

Консервы, соленья, копчености.

Кофе и крепкий чай в больших количествах.

Разрешенные продукты:

Рыба (жирная – 2 раза в неделю).

Постное мясо (курица, индейка, кролик).

Цельнозерновые продукты.

Свежие овощи, ягоды и фрукты (богатые клетчаткой).

Бобовые (чечевица, фасоль).

Орехи и семена.

Полезные растительные масла (оливковое, льняное).

Примерный план питания при атеросклерозе нижних конечностей

Завтрак (07:00–08:00):

Овсянка на воде или обезжиренном молоке с добавлением ягод (черника, клюква).
Зеленый чай или цикорий.

Нежирный творог (100–150 г) с чайной ложкой льняного масла.
Несладкое яблоко или груша.

Обед (13:00–14:00):

Суп на овощном или рыбном бульоне.
Порция запеченной рыбы (лосось, скумбрия) или куриного филе.
Гарнир: тушеные овощи (кабачки, брокколи, морковь).
Салат из свежих овощей (огурец, помидор, зелень) с оливковым маслом.

Полдник (16:00–17:00):

Горсть миндаля или грецких орехов (20–30 г).
Стакан нежирного кефира.

Ужин (19:00–20:00):

Запеченная индейка или отварная рыба.
Гарнир: гречка или киноа (50–70 г сухого продукта).
Салат из свеклы с добавлением оливкового масла.
Поздний ужин (при необходимости, 21:00):
Стакан кефира или натурального йогурта.
Несколько ломтиков огурца или моркови.

Полезные советы:

Добавляйте специи: куркума, имбирь и чеснок помогают улучшать кровообращение.

Регулярное употребление клетчатки снижает уровень холестерина.

Контролируйте калорийность, чтобы избегать набора лишнего веса

Все права защищены (All rights reserved).
Копирование статьи только с активной ссылкой на сайт "Дарина".