Кулинарная история человечества ничуть не менее интересна, чем история всевозможных войн, интриг и географических открытий. Только представьте себе, что когда-то люди даже не знали, что такое хлеб, суп или колбаса! Впрочем, наше кулинарное будущее, возможно, готовит нам ничуть не меньше открытий. И лет через 300 наши потомки будут удивляться, что их предки понятия не имели о тех продуктах, которые они едят почти каждый день.
Кулинарные рецепты
|
|
[« :: «« :: 881..900 :: 901..920 :: 921..940 :: 941..960 :: 961..980 :: »»
|
Овощное пюре с яйцом [Из овощей и грибов] морковь - 100 грамм капуста цветная - 100 грамм картофель - 200 грамм сливки - 150 грамм сливочное масло - 80 грамм яйцо - 2 шт |
 |
|
Запеканка из фасоли с мясом [Вторые блюда] фасоль - 50 грамм мясо - 150 грамм (постное) лук зеленый - 15 грамм сливочное масло - 20 грамм пшеничная мука - 5 грамм яичный желток - 2 шт |
 |
|
Котлеты морковные [Из овощей и грибов] Диетическое блюдо. |
 |
|
Печенье "Стройность" [Выпечка] кефир - 300 мл мед - 3 ст.л. овсяные хлопья - 300 грамм изюм - 1 ст.л. (орехи, курага...) корица - 1 ч.л. ванилин - 2 ч.л. сливочное масло - для смазывания противня |
 |
|
Салат свекольно-яблочный [Салаты] свекла - 1 шт яблоко - 1 шт морковь - 1 шт горчица - 1 десертная ложка (готовая) сметана - 2 столовые ложки |
 |
|
Салат из свеклы, моркови и дайкона [Салаты] свекла - 1 шт морковь - 1 шт дайкон - 1 шт укроп или петрушка - на ваш вкус льняное и оливковое масло - по вкусу соль - по вкусу молотый перец - по вкусу |
 |
|
Хе из рыбы [Вторые блюда] филе любой сырой рыбы - 500 грамм соевый соус - по вкусу соль - 1 ст.л. чеснок - 5 зубчиков репчатый лук - 3-4 шт сахар - 2 ст.л. кориандр молотый - 1 ч.л. перец чили - 1 ст.л. (порошок или 1 стручок) уксусная эссенция 70% - 2 ст.л. растительное масло - для обжарки укроп и петрушка - по вкусу |
 |
|
Хе из курицы [Вторые блюда] куриная грудка - 1/2 кг морковь - 3 шт лук репчатый - 4 шт соль - 1 ст.л. черный молотый перец - 1 ст.л. уксусная эссенция 70% - 1 ст.л. растительное масло - 200 грамм приправа для моркови по-корейски - 2 ст.л. |
 |
|
Маринованные яйца [Закуски] яйца куриные/перепелиные, вода - 250 ml, свекла - 1-2 шт, соль - 1 ч.л. сахар - 2 ст.л. лавровый лист - 1 шт, черный перец горошком - 10 шт, уксус 9% - 100 ml |
 |
|
Маринованные перепелиные яйца [Закуски] яйца перепелиные - 10 шт гвоздика - 10 шт имбирь - небольшой кусочек корня перец черный горошком - 15-20 шт чеснок - 5 зубчиков лавровый лист - 1 шт укроп - 3 веточки петрушка - 3 веточки соль - 2 ч.л. вода - 0,5 стакана уксус 9% - 1 стакан |
 |
|
Котлеты из овсянки (постные) [Вторые блюда] овсяные хлопья - 1 стакан вода - 0,5 стакана картофель - 1 шт шампиньоны - 3 шт лук репчатый - 1 шт чеснок - 1-2 зубчика зелень - на ваш вкус соль и молотый перец - по вкусу растительное масло |
 |
|
Котлеты "имитация" [Вторые блюда] овсянка - 2 стакана бульонные кубики - 2 шт репчатый лук - 1-2 шт морковь - 1-2 шт вода - 1 стакан |
 |
|
Сырный суп-пюре [Первые блюда] На 2 порции: картофель - 3-4 шт плавленый сырок - 2 шт морковь - 1 шт лук репчатый - 1 шт соль и перец - по вкусу |
 |
|
Салат с жареными шампиньонами [Салаты] шампиньоны - 300-400 грамм сыр твердый - 200 грамм ветчина - 200 грамм кукуруза - 1 банка лук репчатый - 2 шт майонез |
 |
|
Салат с говядиной слоеный [Салаты] говядина - 200 грамм твердый сыр - 200 грамм помидоры - 2 шт репчатый лук - 2 шт сладкий болгарский перец - 2 шт яйцо - 2 шт майонез - 200 грамм уксус - 2 ст.л. соль, сахар - по вкусу (для маринования лука) |
 |
|
Форшмак из мяса с сельдью [Закуски] сельдь - 1 шт картофель - 5 шт мясная вырезка - 600 грамм сметана - 150 грамм яйца - 2 шт твердый сыр - 50 грамм соль и перец - по вкусу панировочные сухари растительное масло |
 |
|
Классический форшмак [Закуски] сельдь - 1 шт сливочное масло - 150 гр яйцо - 1 шт яблоко - 1 шт лук репчатый - 1 шт (небольшая луковинка) булка - 2 кусочка черный молотый перец - по вкусу |
 |
|
Селедочно-сырная масса для бутербродов [Закуски] крупная сельдь - 1 шт плавленый сырок - 2 шт сливочное масло - 200 грамм морковь - 2 шт |
 |
|
Соус молочный [Закуски] молоко - 150 ml (3,2% жирности) горчица - 1 десертная ложка (готовая) растительное масло - 300 ml сок лимонный - 2 ст.л. соль - 1/2 ч.л. |
 |
|
Фаршированные шампиньоны [Из овощей и грибов] шампиньоны - 15-20 шт (с крупными шляпками) брынза - 100 грамм сладкий болгарский перец - 100-150 грамм лук репчатый - 1 шт твердый сыр - 50 грамм майонез - 1 ст.л. растительное масло - для зажарки |
 |
[« :: «« :: 881..900 :: 901..920 :: 921..940 :: 941..960 :: 961..980 :: »»