Кулинарная история человечества ничуть не менее интересна, чем история всевозможных войн, интриг и географических открытий. Только представьте себе, что когда-то люди даже не знали, что такое хлеб, суп или колбаса! Впрочем, наше кулинарное будущее, возможно, готовит нам ничуть не меньше открытий. И лет через 300 наши потомки будут удивляться, что их предки понятия не имели о тех продуктах, которые они едят почти каждый день.

Кулинарные рецепты

	Вторые блюда [954] Мясные, грибные, рыбные и овощные блюда Гарниры [27] Из мяса и птицы [301] Из овощей и грибов [196] Из рыбы и морепродуктов [247]
	Выпечка [224]
	Десерты [382] Dolce vita Желе [29] Кремы, муссы, суфле [47] Сладости [4] Фруктовые [95]
	Закуски [539] Горячие [40] Холодные [111]
	Коктейли и напитки [232] Напитки Коктейли [49] Кофе [66] Чай [27]

	Первые блюда [319] Борщи, супы и рассольники Борщи [49] Рассольники [24] Супы [180]
	Салаты [668] Многообразие салатов Винегреты [42] Мясные [95] Овощные [137] Фруктовые [84]
	Соусы и приправы [90]
	Фаст-фуды [346] Словосочетание fast food, что в переводе с английского означает «быстрая еда», привычно вошло в нашу жизнь. Наверное, невозможно найти человека, который бы ни разу не ел в точках быстрого питания

[« :: «« :: 1361..1380 :: 1381..1400 :: 1401..1420 :: 1421..1440 :: 1441..1460 :: »»

Зеленый борщ из щавеля [Борщи]
Ингредиенты: 1 л бульона (любого) луковица 3 яйца 3 картофелины щавель (около 250 г) пучок укропа пучок петрушки 50 мл растительного масла

Салат с редисом и перцем [Овощные]
6 редисок 5-6 помидорок черри 2 яйца 1 желтый болгарский перец 1 молодая морковь пучок салатных листьев пучок рукколы 2 ст.л. растительного масла сок половины лимона соль по вкусу

Салат с редисом и картофелем [Овощные]
3 молодых картофелины 300 г редиса 2 зубка чеснока 2 ст.л. растительного масла 1 ч.л. уксуса соль по вкусу перья зеленого лука

Салат с редисом в сметанном соусе [Салаты]
7 редисок 2 яйца 4 огурца пучок салата пучок укропа

Салат „Греческий” [Салаты]
1 огурец 3 помидора 200г феты или брынзы 1 сладкая луковица 2 шт болгарского перца 200 гр черных оливок без косточек оливковое масло 50 г винного уксуса соль перец

Закуска "Каллы" [Закуски]
Ингредиенты: сыр для сэндвичей -2 упаковки; копченый куриный окорочок; 3 отварных яйца; 1 соленый огурец; 1 средняя морковь; несколько перьев зеленого лука; укроп; майонез.

Толковые советы для приготовления отличных супов! [Фаст-фуды]
Соблюдая эти простые советы вы легко становитесь непревзойденным кулинаром в приготовлении различных супов.

Салат с куриной печенью [Мясные]
300 г куриной печени 12-15 помидор черри листья зеленого салата Заправка: 3 ст.л. оливкового масла 1 ст.л. уксуса 6% 2 зубчика чеснока соль перец

Стручковая фасоль по-сирийски (диетическая) [Из овощей и грибов]
Следует взять: один килограмм свежей стручковой фасоли, шесть зубчиков чеснока, немного оливкового масла, соль и черный молотый перец по вкусу, любая зелень.

Грибной бигос (постный) [Из овощей и грибов]
Для приготовления понадобится: триста граммов сырых шампиньонов, двести пятьдесят граммов белокочанной капусты, одна луковица средней величины, пятьдесят граммов пшеничной муки, 2-3 столовых ложки томатной пасты, немного корня сельдерея и любой зелени, лавровый лист, черный молотый перец и соль (по вкусу).

Диетическая обманная сырная пицца [Выпечка]
Для приготовления вам понадобится: 500 граммов слоёного бездрожжевого теста, 150 граммов тертого сыра, 180 граммов мягкого сыра “Delissir”, 4 средних помидора, 3 яйца, по 1 сосиске и сардельке, 3 готовых картофеля в мундире, 4 перышка зеленого лука, соль и перец по вкусу, немного растительного масла.

Зимнее рагу в горшочках (низкокалорийное) [Из овощей и грибов]
Необходимые для приготовления продукты: 1 картофель средней величины, 1 небольшая морковь, небольшое количество корня сельдерея, 1 средняя репа, корень пастернака (примерно 10 см), 1 стебель сельдерея, 1 небольшая луковица, зелень петрушки, укропа, зеленый лук, сушеный кориандр, уцхо-сунели, измельченный лавровый лист, майоран, соль, красный и черный перец по вкусу.

Диетические бутерброды с морепродуктами [Закуски]
На четыре порции потребуются следующие ингредиенты: 4 кусочка батона с отрубями, 30 граммов отваренных креветок, 30 граммов вареных мидий, 100 граммов отварных кальмаров, 2 столовые ложки оливкового масла, 20 граммов твердого сыра, 1 свежий помидор средних размеров, 1 столовая ложка натурального несладкого йогурта, зелень петрушки для украшения, соль и молотый черный перец по вкусу.

Диетические тосты с тунцом [Закуски]
Чтобы приготовить 4-6 порций таких тостов, вам потребуется: 4-6 кусочков батона с отрубями, 200 граммов консервированного в собственном соку тунца для салатов, 1 чайная ложка оливкового масла, 2 небольших кисло-сладких яблока, 4 ломтика нежирного плавленого сыра, небольшой пучок свежего укропа.

Диетические бутерброды с курицей и ананасом [Закуски]
Для приготовления четырех порций вам необходимо взять: 4 ломтика цельнозернового хлеба, 50 граммов отварной или приготовленной на пару курицы, 4 колечка консервированного или свежего ананаса, 50 граммов нежирной ветчины, 2 столовые ложки консервированного зеленого горошка, 1 яйцо, сваренное вкрутую, 4 маслины без косточек, 2 столовые ложки натурального несладкого йогурта, зелень петрушки, соль и черный молотый перец по вкусу.

Злаковые батончики к чаю (низкокалорийно) [Выпечка]
Вам потребуются: хлопья «5 злаков» – 200 граммов, грецкий орех – 50 граммов, кедровый орех – 50 граммов, очищенные ядра подсолнечника – 50 граммов, цитрусовые цукаты – 50 граммов, вяленая вишня – 50 граммов, 2 небольших яблока, 1 лимон.

Салат с брокколи (низкокалорийный) [Овощные]
Для приготовления следует взять: равные части капусты цветной и брокколи, один репчатый лук, молотая паприка, сушеный чеснок в порошке, соевый соус, черный молотый перец, сушеная зелень укропа и петрушки, нежирный кефир, соль по вкусу.

Каша по-монастырски (низкокалорийно) [Вторые блюда]
Необходимые ингредиенты: равные части круп (гречневой, перловой, рисовой, пшенной), 1-2 небольших луковицы, 1-2 средних моркови, 200-300 граммов шампиньонов или вешенок (свежих или консервированных), вода, растительное масло, соль и специи по вкусу.

Низкокалорийная гречневая каша по-восточному [Вторые блюда]
Что потребуется: 100 граммов гречневой крупы, 6 крупных шампиньонов, 3 сушеных гриба, 1 маленькая луковица, 1/2 небольшого свежего перца чили, 1 зубчик чеснока, 2-3 веточки мяты, сок половинки лимона, 2 столовые ложки соевого соуса, 1 столовая ложка растительного масла, 1 чайная ложка коричневого сахара, 1/2 чайной ложки кардамона, щепотка морской соли.

Низкокалорийные овощные корзиночки [Из овощей и грибов]
Необходимые ингредиенты: 2 цукини, 1 баклажан, 5 картофелин, 5 помидоров, 5 луковиц, 1/2 белого батона, горсть измельченного базилика, горсть измельченной петрушки, 4 зубчика чеснока, 5 столовых ложек оливкового масла, 1/2 чайной ложки шафрана, щепотка сухих прованских трав, щепотка орегано, щепотка майорана, 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца, 1/2 чайной ложки морской соли.

[« :: «« :: 1361..1380 :: 1381..1400 :: 1401..1420 :: 1421..1440 :: 1441..1460 :: »»