Кулинарная история человечества ничуть не менее интересна, чем история всевозможных войн, интриг и географических открытий. Только представьте себе, что когда-то люди даже не знали, что такое хлеб, суп или колбаса! Впрочем, наше кулинарное будущее, возможно, готовит нам ничуть не меньше открытий. И лет через 300 наши потомки будут удивляться, что их предки понятия не имели о тех продуктах, которые они едят почти каждый день.

Кулинарные рецепты

	Вторые блюда [938] Мясные, грибные, рыбные и овощные блюда Гарниры [27] Из мяса и птицы [299] Из овощей и грибов [195] Из рыбы и морепродуктов [242]
	Выпечка [223]
	Десерты [378] Dolce vita Желе [29] Кремы, муссы, суфле [47] Сладости [4] Фруктовые [95]
	Закуски [537] Горячие [40] Холодные [111]
	Коктейли и напитки [227] Напитки Коктейли [49] Кофе [65] Чай [26]

	Первые блюда [313] Борщи, супы и рассольники Борщи [48] Рассольники [24] Супы [178]
	Салаты [665] Многообразие салатов Винегреты [42] Мясные [95] Овощные [136] Фруктовые [84]
	Соусы и приправы [78]
	Фаст-фуды [340] Словосочетание fast food, что в переводе с английского означает «быстрая еда», привычно вошло в нашу жизнь. Наверное, невозможно найти человека, который бы ни разу не ел в точках быстрого питания

[« :: «« :: 801..820 :: 821..840 :: 841..860 :: 861..880 :: 881..900 :: »»

Баклажаны сациви [Из овощей и грибов]
баклажаны - 4 шт (маленькие) сельдерей черешковый - 4 шт грецкие орехи - 1 стакан (очищенные) лук репчатый - 1 шт чеснок - 5-6 зубчиков уксус винный - 4 ст.л. хмели сунели - 1 ч.л. корица - на кончике ножа гвоздика - 2 шт соль - по вкусу растительное масло - для обжарки

Баклажаны с грецкими орехами [Из овощей и грибов]
баклажаны - 5 шт кинза - 1 пучок укроп - 1 пучок грецкие орехи - 1 стакан чеснок - 4 зубчика хмели сунели - 1 ч.л. уксус - 1 ст.л. шафран - 1/2 ч.л. (имеретинский) вода - 1/2 стакана перец красный молотый - по вкусу соль - по вкусу растительное масло - для обжарки

Хинкали [Из мяса и птицы]
мука - 500 грамм вода - 200 грамм яйцо - 1 шт соль - щепотка мясо - 400 грамм (любого, но лучше баранину) лук репчатый - 1 шт зелень - укроп и петрушка соль и перец - по вкусу

Салат из свеклы с козьим сыром [Салаты]
свекла - 5 шт козий сыр - головка сахар - 1 ч.л. мед - 1 ч.л. уксус бальзамический - 2 ч.л. авокадо - 1 шт руккола - горсть салат - горсть лимон - 1/3 шт оливковое масло - 1 десертная ложка чеснок - 1-2 зубчика соль и перец - по вкусу

Топпинги для мороженого [Десерты]

Салат с языком и маринованными корнишонами [Салаты]
Язык - 1 шт яйцо - 2 шт корнишоны маринованные - 4 шт шампиньоны маринованные - 4 шт лук репчатый - 1/2 шт майонез - по вкусу

Баклажаны по-корейски [Закуски]
баклажан - 2 шт сладкий болгарский перец - 1 шт морковь - 4 шт лук репчатый - 1 шт чеснок - 2-3 зубчика растительное масло - для обжарки пакетик специй для моркови по-корейски

Свекла по-корейски [Закуски]
свекла - 5 шт (1 кг) чеснок - 6 зубчиков черный молотый перец - 1 кофейная ложка жгучий красный перец чили - 1 кофейная ложка растительное масло - 3 ст.л. сахар - 1 ст.л соль - 1 десертная ложка уксус - по вкусу кориандр - по вкусу

Фасоль с томатным соусом [Из овощей и грибов]
фасоль - 2 стакана томатный сок -2 стакана морковь - 3 шт чеснок - 5 зубчиков мука - 1 ст.л. масло растительное - 2-3 ст.л. соль, перец, сахар, специи - по вкусу

Запеченный лосось [Из рыбы и морепродуктов]
лосось - филе лимон - 1/2 соль- по вкусу черный молотый перец - по вкусу рукав для запекания

Макароны с морковью и луком [Вторые блюда]
макароны - 200 гр морковь - 1 шт лук репчатый - 1 шт чеснок - 2 зубчика растительное масло для жарки пакетик итальянских трав

Салат "тыковка" [Салаты]
Тыква - небольшой кусок огурец свежий - 1-2 шт сладкий болгарский перец - 1/2 язык отварной растительное масло, уксус, соль и черный молотый перец - по вкусу

Силиконовые формы для выпечки [Фаст-фуды]

Мясной салат [Мясные]
телятина - 400 гр зеленый горошек - 400 гр яйца - 4 шт зеленый лук - небольшой пучок майонез - на ваше усмотрение

Японская рисовая лапша с морепродуктами [Вторые блюда]
рисовая лапша - 200 гр морепродукты - 300 гр лук репчатый - 1 шт перец красный болгарский - 1 шт морковь - 1 шт чеснок - 3 зубчика свежевыжатый лимонный сок - 2 ст.л. соевый соус - 4 ст.л. масло растительное - 2 ст.л.

Кролик тушеный в сметане [Из мяса и птицы]
тушка кролика шампиньоны - 300 гр сметана - 4 ст.л. лук репчатый - 1 шт морковь - 1 шт растительное масло - для зажарки соль и черный молотый перец - по вкусу

Индейка под лимонным соусом [Из мяса и птицы]
индейка - тушка (целая) куриный бульон - 250 ml лимон - 2-3 шт тимьян - 4 веточки лук репчатый - 2 шт сливочное масло - 70 гр кукурузный крахмал - 3 ст.л. черный молотый перец и соль - по вкусу

Тушеная скумбрия [Из рыбы и морепродуктов]
скумбрия - 2 шт лук репчатый - 3 шт морковь - 3 шт лавровый лист - 1 шт перец черный горошком - 6 шт соль - по вкусу подсолнечное масло - 1-2 ст.л. вода - 4 ст.л.

Вареники с творогом [Вторые блюда]
яичный желток - 1 шт яичный белок - 3 шт творог - 250 гр молоко - 1/2 стакана вода - 0,5 стакана мука - 6 стаканов сахар - 2 ст.л. соль - 0,5 ч.л. сливочное масло - 20 гр

Суп с пекинской капустой [Супы]
бульон - 2 литра (овощного или мясного) пекинская капуста - 4 листа морковь - 1 шт лук репчатый - 1 шт картофель - 2 шт помидор - 1 шт лук зеленый - 3 пера болгарский перец - 1/3 шт лавровый лист - 1 шт петрушка и укроп - по 3 веточки сушеный корень петрушки, сельдерея и пастернака - по 1 ч.л. репа - 1 шт масло сливочное - 15-20 гр масло растительное - 1 ст.л.

[« :: «« :: 801..820 :: 821..840 :: 841..860 :: 861..880 :: 881..900 :: »»