Тушеный минтай

филе минтая или тушка - 200 грамм

морковь - 1 шт

репчатый лук - 1 шт (небольшая)

растительное масло - для жарки

вода - немного

черный молотый перец - по вкусу

соль - по вкусу

Минтай нарезать порционно.
Морковь почистить и натереть на тёрке.
Репчатый лук почистить и нарезать небольшими кубиками.
В нагретую сковороду с растительным маслом выложить рыбу, туда же отправляем морковь и лук, слегка обжарьте, добавьте немного воды, молотый перец, соль и тушите под крышкой до готовности.
Приятного аппетита!

Копирование статьи только с активной ссылкой на сайт "Дарина".